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brasserie artisanale ultralocale et certifiée biologique

Chez Mamie(Wheat Beer - Other)

Bière blanche labellisée Bourgeon Bio Suisse sur lie. Orge et blé valaisans.

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La Rouquine

Une bière rousse certifiée biologique sur lie fermentée avec les levures Suisse de Levatura. Peu gazeuse et douce.

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Isis

La première bière labellisée “Marque Valais”. En qualité Bourgeon Bio Suisse.
Son eau de source de Marioty à Martigny, son orge de Vouvry/Les Évouettes malté à Bavois et son houblon bio de cueillette sauvage certifiée de Vernayaz/Uvrier en font un produit ultralocal.

Agrumée, maltée et légèrement acidulée.

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Apophis

Une bière noire certifiée biologique sur lie brassée avec 80% de céréales valaisannes, du houblon et des levures suisses.
Douce en bouche malgré son fort taux d’alcool. Arômes chocolat-café.

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Priape – Bière au gingembre

Une bière au gingembre 100% suisse labellisée Bourgeon Bio Suisse!

Orge valaisanne de Vouvry/Les Evouettes et du houblon bio de cueillette sauvage certifiée de Vernayaz et Uvrier.

Cette bière vivante est trouble, cela est dû au gingembre frais pressé non-filtré et aux levures sédimentées.

Elle ravira tous les amateurs de cette racine aux nombreuses vertus.

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Sunset Beer

Une bière blanche certifiée biologique sur lie aux céréales crues. Concoctée avec un gros paquet de Rock n’Roll !

Collaboration avec le Sunset Bar afin de proposer à sa clientèle une bière d’été légère, fruitée, acidulée et au final légèrement amer.

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