Avec nos moyens, nous travaillons de manière responsable et éthique afin de préserver et respecter notre environnement

	Revalorisation
	Une partie de nos drêches est revalorisée en crackers à haute valeur nutritionnelle! L’autre partie régale les animaux de notre producteur de céréale Nos invendus ou nos lies sont également revalorisés en crackers au Romarin. Nos sacs de malts usagés sont recyclés pour l’envoi en vrac des crackers.
	Logistique
	Nous utilisons les services de kargobike pour nos livraisons de proximité pour la clientèle privée. Notre véhicule de livraison roule au gaz naturel de Martigny.
	Écologie
	Nos bouteilles sont produites à St-Prex à base de verre recyclé. Le gaz naturel alimente nos brûleurs lors des différentes étapes de brassage. Nos étiquettes kraft sont 100% compostables. Nous utilisons des agents de nettoyage et de désinfection totalement biodégradables. La soude est bannie de notre brasserie. Des matériaux à très faibles émissions et non polluants ont été utilisés lors de la conception de la brasserie.