Crackers revalorisés

Riche en fibres

8.90 CHF40.00 CHF

Production artisanale de crackers qui revalorisent nos drêches ou nos lies. Garantis sans conservateur, exhausteur de goût ou toute autre cochonnerie inutile et immorale.

UGS : Crackers Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Nos drêches étaient destinées à l’alimentation animale, mais depuis juin 2019 nous revalorisons cette matière première en un aliment riche en fibres et en protéines pour terrien soucieux de son alimentation et de l’environnement. Nous créons également des crackers à base de lie et des pertes de transfert. La recette peut légèrement évoluer en fonction des farines disponibles chez notre fournisseur local. Étant produit artisanalement, il peut y avoir des différences entre chaque lot. La cuisson, la farine résiduelle ou le format peuvent légèrement varier. Ceci n’est pas un défaut, mais une preuve d’un travail fait main.

Informations complémentaires

Poids180 g
Variété

L'original (Drêches), Romarin (Bière)

Format

En vrack au kilo, Sachet 180 gr.

Provenance

IngrédientProducteurProvenanceBourgeon Bio SuisseGluten
Drêches d’orgeMax Knecht et ZollingerVouvry et les EvouettesXX
Farine d'engrain 600Max KnechtVouvryXX
Farine d'épeautre 900Max KnechtVouvryXX
Graines de tournesolMax KnechtVouvryX
Huile de tournesol pressée à froidMax KnechtVouvryX
Romarin secGrünenfelder Sebastian et SophieHérémenceX
Sel des Alpes iodé et fluoréMine de selBex

Informations nutritionnelles

Original

Valeurs nutritives

Valeurs moyennes pour 100g

Valeur énergétique (kj/kcal) 1748.912 / 418
% Valeur journalière*
Protéines 16.9g 31%
Glucides 65.5g 33%
dont sucres 3.9g 4%
Lipides totales 12.9g 20%
dont acides gras saturés 1.26g 6%
dont acides gras trans 0g
Fibres alimentaires 13.5g 50%
Sel 1.2g 20%

*Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime de 2000 Kcal. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques (âge, poids, taille, exercice, etc.)

Romarin

Valeurs nutritives

Valeurs moyennes pour 100g

Valeur énergétique (kj/kcal) 1698.704 / 406
% Valeur journalière*
Protéines 17.2g 31%
Glucides 70.1g 35%
dont sucres 2.1g 2%
Lipides totales 7.8g 12%
dont acides gras saturés 0.7g 4%
dont acides gras trans 0g
Fibres alimentaires 6.8g 25%
Sel 1.86g 31%

*Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime de 2000 Kcal. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques (âge, poids, taille, exercice, etc.)

Avis

  1. Meret

    Quelle bonne découverte. Meilleurs Crackers ever !

  2. Merete Knobel

    Quelle bonne découverte. Meilleurs Crackers ever !

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