Crackers revalorisés

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Bio Suisse et Marque Valais

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UGS : Crackers Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Nos drêches étaient destinées à l’alimentation animale, mais depuis juin 2019 nous revalorisons cette matière première en un aliment riche en fibres et en protéines pour terrien soucieux de son alimentation et de l’environnement.

Nous créons également des crackers à base de bière invendue dû, entre autre, au COVID et des pertes de transfert.

La recette peut légèrement évoluer en fonction des farines disponibles chez notre fournisseur local.
Étant produit artisanalement, il peut y avoir des différences entre chaque lot. La cuisson, la farine résiduelle ou le format peuvent légèrement varier. Ceci n’est pas un défaut, mais une preuve d’un travail fait main.

Informations complémentaires

Poids 0.000000 g
Variété

L'original (Drêches), Romarin (Bière)

Format

En vrack au kilo, Sachet 180 gr.

Provenance

IngrédientProducteurProvenanceBourgeon Bio SuisseGluten
Drêches d’orgeMax Knecht et ZollingerVouvry et les EvouettesXX
Farine d'engrain 600Max KnechtVouvryXX
Farine d'épeautre 600Max KnechtVouvryXX
Graines de tournesolMax KnechtVouvryX
Huile de colza pressée à froidMax KnechtVouvryX
Romarin secGrünenfelder Sebastian et SophieHérémenceX
Sel des Alpes iodé et fluoréMine de selBex

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritives

Valeurs moyennes pour 100g

Valeur énergétique (kj/kcal) 1774.016 / 424
% Valeur journalière*
Protéines 13.5g 25%
Glucides 55.6g 28%
dont sucres 3.8g 4%
Lipides totales 14.7g 23%
dont acides gras saturés 1.3g 7%
dont acides gras trans 0g
Fibres alimentaires 7.8g 29%
Sel 0.93g 16%

*Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime de 2000 Kcal. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques (âge, poids, taille, exercice, etc.)

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